Jornada LXXXVI

24/04/2019

Sede: Font Seca

COCINEROS:

PEDRO CABRER RIVERA

ALEJANDRO ADROHER ‘ALE’

JACINT SALOM

MENU:

ENTRANTES

Picada variada. Langostinos a la sal

Ensaladilla rusa con gambas. Yema de huevo primaveral con crema de guisantes y reduccion de trufa

PRINCIPAL

Musaka

POSTRES

Tarta chocolate al ron

Taller de esferificación