Chefs: Miky Coll Fernando Forteza Menu: Aperitivo: Coca de Pimientos Casa Camena Entrante: Crema de legumbres a la riojana Principal: Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas Postre: Ensaimada de crema quemada Copa(s), cafe y puro Recetas Crema de legumbres a la riojana Ingredientes: Garbanzos Lentejas Judia Riojana Chorizo Riojano Verduras para caldo…