Jornada XCI 26/10/2019 Sede: Font Seca COCINEROS: Jaime Company Javier Estudillos Javier Solano MENU: ENTRANTES Salmorejo cordobés con berengjenas deluxe PRINCIPAL Canelones de cordero, trompetas de la muerte y camagrocs con salsa de bechamel trufada Solomillo de angus con foie, salsa de Oporto y puré de boniato POSTRES Membrillo, queso fresco y Pedro Ximénez MARIDAJE…