Entrantes: Embutidos búlgaros variados, de ternera y cerdo, acompañados de queso feta de Bulgaria, y un rollo de salchichas a la parrilla. Primer plato: Sopa de pollo búlgara Hervir dos pollos enteros para caldo. Cortar verduras varias en trozos muy pequeños. Cocer la verdura en el caldo y el pollo desmigado, añadir yemas de huevo…