Es Galliner como asociación Gastronómica afrontaba en 2020 un duro revés derivado de la pandemia del COVID que hizo relentizar y paralizar su fuerte crecimiento en actividades y Jornadas cuando se cumplía su X Anivesario de historia – y que planteó la necesidad a sus miembros de afrontar la posibilidad de re-ubicar la Asociación más…