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Jornada LXX 30/09/2017 Sede: Font Seca Cocineros: Fernando Forteza y Pedro Cabrer Rivera Arroz Meloso con bogavante Llampuga con pimientos… Más información.
1–2 minutos -
Jornada LXIX 29/07/2017 Sede: Font Seca Cocineros: Carlos Ruiz de Toledo y Toni Marqués Simarro Asistentes: Pedro Calafell Javier Bibiloni… Más información.
1–2 minutos -
Jornada LXVIII 24/06/2017 Sede: «Dins Mar» Porto Colom Cocineros: Fausto Gual de Torrella, Perico Gual de Torrella, Jaime Gual… Más información.
3–4 minutos -
Jornada LXVII 27/05/2017 Sede: Font Seca Cocineros: Borja Rivas y Miguel Coll Asistentes: Receta para descargar:… Más información.
1–2 minutos -
Jornada LXVI 29/04/2017 Sede: Font Seca Cocineros: Diego Pareja y Pedro Calafell Asistentes: Javier Bibiloni Israel Ribot… Más información.
2–3 minutos -
Jornada LXV 25/03/2017 Jornada especial con la presencia de nuestro Presidente de Honor don Perico Gual capitaneando el equipo de… Más información.
3–5 minutos -
Jornada LXIV 25/02/2017 Equipo de Cocina: Perico Gual Garcías y Toni Moragues Jaume Pedro Calafell Diego Pareja Xisco Valls Perico… Más información.
3–4 minutos -
Jornada LXV 28/01/2017 Equipo de Cocina: Javier Bibiloni / Pedro Cabrer Pizá Asistentes: Xisco Valls Carlos Ruiz de Toledo Perico… Más información.
1–2 minutos -
Jornada LX 24/09/2016 Equipo de Cocina: Luis de la Fuente / Carlos Ruiz de Toledo Asistentes: Borja Rivas… Más información.
1–2 minutos -
Pendiente de actualizar las recetas. Cocineros Guillermo Ripoll Eduardo Giménez Diego Pareja Menu CREMA DE PUERROS CON PERA GRAIXONERA DE… Más información.
1–2 minutos
Methods
- Weekly field observations along fixed routes.
- Short interviews using a consistent guide.
- Sensor readings checked at the start of each session.
- Cleaning decisions documented as a changelog.
- Processing: normalized timestamps; flagged gaps; spot-checked outliers.
- Limits: some missing intervals during battery replacement.
Data & Ethics
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