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1–2 minutos
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Jornada LXXIX 30/07/2018 Sede: Font Seca COCINEROS: LUIS DE LA FUENTE PEDRO CABRER RIVERA MENU: ENTRANTES Gildas y sobrasada vegana… Más información.
1–2 minutos -
Jornada LXXVIII 26/06/2018 Sede: Font Seca COCINEROS: PERICO GUAL TURRÓ DAVID THOMPSOM MENU: Más información.
1–2 minutos -
Jornada LXXVII La tradición de cada Mayo. Jornada previa a la tercera final de champions consecutiva del Real Madrid de… Más información.
1–2 minutos -
Jornada LXXVI 24/04/2018 Sede: Font Seca COCINEROS: TONI MORAGUES JAUME PERICO GUAL GARCÍAS MENU: ENTRANTES: Gambas con aceite de sésamo… Más información.
1–2 minutos -
Jornada LXXIV 24/02/2018 Sede: Font Seca COCINEROS: CARLOS RUIZ DE TOLEDO TONI MARQUÉS SIMARRO ALFONSO VELÁZQUEZ MENU: ENTRANTES: Entrantes varios… Más información.
1–2 minutos -
Jornada LXXIV 24/02/2018 Sede: Font Seca COCINEROS: PERICO GUAL TURRÓ FORTEZA MENU: ENTRANTES: Choricitos y tortilla de bacalao PRINCIPAL Bacalao… Más información.
1–2 minutos -
Jornada LXXIII 27/01/2018 Sede: Font Seca Jornada especial por ser la despedida de Don Borja Rivas que inicia su periplo… Más información.
3–5 minutos -
Jornada LXXII Jornada especial en casa de Keke con cocina temática mexicana 25/11/2017 Sede: Can Keke Cocineros: Keke Solano, Borja… Más información.
1–2 minutos -
Jornada LXXI 2?/10/2017 Sede: Font Seca Cocineros: Israel Ribó / Toni Oliver / Perico G. Enseñat Asistentes: Perico Gual… Más información.
2–3 minutos
Methods
- Weekly field observations along fixed routes.
- Short interviews using a consistent guide.
- Sensor readings checked at the start of each session.
- Cleaning decisions documented as a changelog.
- Processing: normalized timestamps; flagged gaps; spot-checked outliers.
- Limits: some missing intervals during battery replacement.
Data & Ethics
Data
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Ética
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